Bahan-bahan yang dibutuhkan puding zebra:
2 bks agar-agar bewarna putih
80 gr tepung terigu
6 btr telur ayam
250 ml susu kental manis
300 gr gula pasir
300 ml air
50 gr margarin, lelehkan
50 gr coklat bubuk, larutkan denagn sedikit air panas
¼ sdt vanili
Cara membuat puding zebra:
Langkah pertama adalah dengan cara mencampur agar-agar, susu kental manis, dan juga air, aduk lalu masak hingga mendidih. Jika sudah, maka anda bisa menyisihkannya
Selanjutnya, anda bisa mengocok telur lalu tambahkan vanili serta gula. Kocok hingga kental dan mengembang.
Tambahkan tepung terigu sediki demi sedikit serta margarin. Jangan lupa untuk mengaduknya hingga merata.
Tuang adonan agar-agar dalam adonan telur, aduk perlahan hingga tercampur satu sama lain secara merata.
Bagi adonan menjadi 2, bagian pertama campur menggunakan coklat dan satunya lagi, anda bisa membiarkannya berwarna kekuningan.
Tuang 100 ml adonan kuning pada bagian tengah loyang yang telah dibasahi menggunakan air sebelumnya. Tunggu hingga membeku lalu tuangkan 50 ml adonan coklat pada bagian atasnya. Lakukan berulang kali hingga adonan habis.
Dinginkan lalu potong- potong sesuai dengan selera.
Kamis, 04 Mei 2017